Input.CanUndo

(строка) Имя объекта поле ввода (input), чье состояние отката (undo) понадобилось.

(логический) Истина (true) если операция отката (undo) на указанном объекте может быть выполнена, или ложь (false), если нельзя. Можно использовать Application.GetLastError для определения случился ли отказ в работе этого действия и почему.

При добавлении действия из редактора скрипта, можно использовать это поле для определения переменной, которая возвращает значение, сохраняющееся в ней.

can_undo = Input.CanUndo("Input1");
if (can_undo) then
    Input.Undo("Input1");
end

Определяем, можно ли выполнить операцию отката (undo) на объекте поле ввода "Input1" и если можно, выполнить эту операцию.